பிரித்தானியாவில் சல்மொனெல்லா (Salmonella) பாக்டீரியா தொற்றுப் பரவல் தொடர்பான விசாரணைகளில் முக்கிய திருப்பமாக, உக்ரைனிலிருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட்ட முட்டைகளில் குறித்த பாக்டீரியா கண்டறியப்பட்டுள்ளதாக Daily Mail செய்தி வெளியிட்டுள்ளது.
இந்தத் தொற்றுப் பரவலால் பிரித்தானியாவில் குறைந்தது 650 பேர் பாதிக்கப்பட்டுள்ளதாகவும், அவர்களில் 99 பேர் வைத்தியசாலைகளில் அனுமதிக்கப்பட்டுள்ளதாகவும், இருவர் உயிரிழந்துள்ளதாகவும் அந்தச் செய்தி தெரிவிக்கிறது.
இதனையடுத்து, குறிப்பிட்ட முட்டைகளை மீளப்பெறும் அவசர நடவடிக்கை முன்னெடுக்கப்பட்டுள்ளதாகவும் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
🥚 முட்டைகளில் கண்டறியப்பட்ட ஆபத்தான பாக்டீரியா!
உக்ரைனிலிருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட்ட முட்டைகளில் மேற்கொள்ளப்பட்ட பரிசோதனைகளின்போது, சல்மொனெல்லா பாக்டீரியாவின் ஒரு வகை கண்டறியப்பட்டதாகச் செய்தியில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.
குறித்த பாக்டீரியா வகை, இந்த ஆண்டில் இங்கிலாந்தில் பதிவான 36 தொற்று சம்பவங்களுடன் தொடர்புடையதாகக் கூறப்படுகிறது.
இந்தக் கண்டுபிடிப்பு, தற்போது முன்னெடுக்கப்பட்டு வரும் தொற்றுப் பரவல் தொடர்பான விசாரணைகளில் முக்கிய முன்னேற்றமாகக் கருதப்படுகிறது.
🍽️ உணவகங்களில் பரிமாறப்பட்ட முட்டைகள் மீது சந்தேகம்!
பிரித்தானியாவில் உணவகங்கள், சிற்றுண்டிச்சாலைகள் மற்றும் உணவுப் பொருட்களை எடுத்துச் செல்லும் வகையில் விற்பனை செய்யும் நிலையங்களில் பயன்படுத்தப்பட்ட இறக்குமதி செய்யப்பட்ட முட்டைகள், இந்தத் தொற்றுப் பரவலுக்குக் காரணமாக இருக்கலாம் என ஏற்கனவே சந்தேகிக்கப்பட்டிருந்தது.
தற்போது உக்ரைனிலிருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட்ட முட்டைகளில் பாக்டீரியா கண்டறியப்பட்டுள்ளமை, விசாரணைகளுக்கு முக்கியத் தகவலாக அமைந்துள்ளது.
எனினும், பிரித்தானியாவில் பதிவான அனைத்து தொற்று சம்பவங்களுக்கும் இந்த முட்டைகளே காரணம் என்பது இதுவரை முழுமையாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டதாகக் கூற முடியாது.
⚠️ சல்மொனெல்லா தொற்று என்றால் என்ன?
சல்மொனெல்லா என்பது உணவின் மூலம் மனிதர்களுக்குப் பரவக்கூடிய ஒரு வகை பாக்டீரியா ஆகும். இத்தொற்று ஏற்பட்டால் வயிற்றுப்போக்கு, காய்ச்சல், வயிற்றுவலி, வாந்தி போன்ற அறிகுறிகள் ஏற்படலாம்.
சிறுவர்கள், முதியவர்கள் மற்றும் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தி குறைந்தவர்கள் உள்ளிட்டோருக்கு இத்தொற்று கடுமையான பாதிப்புகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
முட்டைகள் மற்றும் அவற்றைப் பயன்படுத்தித் தயாரிக்கப்படும் உணவுகளைச் சரியான முறையில் கையாள்வதும், நன்கு சமைத்து உட்கொள்வதும் உணவுப் பாதுகாப்பில் முக்கியமானதாகும்.
📢 நுகர்வோருக்கு விடுக்கப்பட்டுள்ள எச்சரிக்கை
தொற்று தொடர்பான விசாரணைகளைத் தொடர்ந்து, சம்பந்தப்பட்ட முட்டைகளை மீளப்பெறும் நடவடிக்கை அறிவிக்கப்பட்டுள்ளதாகச் செய்தி தெரிவிக்கிறது.
எனினும், மீளப்பெறப்பட்ட முட்டைகளின் குறிப்பிட்ட வர்த்தகப் பெயர்கள், பொதியிடல் விவரங்கள் மற்றும் விற்பனை நிலையங்கள் குறித்த முழுமையான தகவல்கள் வழங்கப்பட்ட செய்திப் பகுதியில் இடம்பெறவில்லை.
எனவே, பிரித்தானியாவில் உள்ள நுகர்வோர், சம்பந்தப்பட்ட உணவுப் பாதுகாப்பு அதிகாரிகளின் அதிகாரபூர்வ அறிவிப்புகளைப் பின்பற்றி, மீளப்பெறப்பட்ட பொருட்கள் குறித்த வழிகாட்டல்களை அவதானிக்க வேண்டும்.
பிரித்தானியாவில் நூற்றுக்கணக்கானோர் பாதிக்கப்பட்டுள்ள சல்மொனெல்லா தொற்றுப் பரவலுடன் தொடர்புடைய முட்டைகள் கண்டறியப்பட்டுள்ளதாக வெளியாகியுள்ள தகவல், உணவுப் பாதுகாப்பு தொடர்பான கவலையை அதிகரித்துள்ளது. விசாரணைகளின் அடுத்தகட்ட முடிவுகள் இந்தத் தொற்றுப் பரவலின் மூலத்தைக் கண்டறிய உதவும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
