மிகவும் சூடான நிலையில் தேநீர், காபி போன்ற பானங்களைத் தொடர்ந்து அருந்துவது உணவுக்குழாய் (Oesophagus) புற்றுநோய் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கக்கூடும் என பிரித்தானியாவின் ஒக்ஸ்போர்ட் பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள் மேற்கொண்ட புதிய ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது.

சுமார் 9.77 இலட்சம் நடுத்தர வயதுடைய ஆண்கள் மற்றும் பெண்களின் தரவுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டு மேற்கொள்ளப்பட்ட இந்த ஆய்வு, இதுவரை மிகப்பெரிய ஆய்வுகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது.

ஆய்வில், 65°C அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வெப்பநிலையில் தேநீர் அல்லது காபி போன்ற பானங்களை அருந்தியவர்களுக்கு, வெதுவெதுப்பான பானங்களை அருந்தியவர்களுடன் ஒப்பிடுகையில் உணவுக்குழாய் புற்றுநோய் ஏற்படும் அபாயம் சுமார் மூன்று மடங்கு அதிகமாக இருந்ததாக தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.

மிகவும் சூடான திரவங்கள் உணவுக்குழாய் வழியாகச் செல்லும்போது அதன் உட்புற செல்களின் படலத்தை மீண்டும் மீண்டும் பாதிக்கக்கூடும் என ஆராய்ச்சியாளர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.

மேலும், நாளொன்றுக்கு ஆறு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சூடான பானங்களை அருந்துவதும் அதிக அபாயத்துடன் தொடர்புடையதாக ஆய்வில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

தேநீர் அல்லது காபியில் பால் சேர்ப்பதால் வெப்பநிலை ஓரளவு குறைந்தாலும், பானம் மிகவும் சூடாக இருந்தால் அபாயம் நீங்காது என ஆய்வாளர்கள் எச்சரித்துள்ளனர்.

இதனால், கொதிக்கும் நிலையில் இருக்கும் தேநீர் அல்லது காபியை உடனடியாக அருந்தாமல், சில நிமிடங்கள் காத்திருந்து குடிக்கக்கூடிய அளவுக்கு குளிர்ந்த பின்னர் அருந்துவது பாதுகாப்பான நடைமுறையாக இருக்கலாம் என நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.

எனினும், உணவுக்குழாய் புற்றுநோயின் ஒட்டுமொத்த அபாயம் குறைவாகவே உள்ளதாகவும், புகைப்பிடித்தல் மற்றும் அதிகளவு மதுபானம் அருந்துதல் போன்றவை இதற்கான முக்கியமான ஆபத்து காரணிகளாக இருப்பதாகவும் புற்றுநோய் ஆராய்ச்சி அமைப்புகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றன.

முக்கிய அறிவுரை: ☕
தேநீர் அல்லது காபி குடிப்பதை நிறுத்த வேண்டும் என்பதல்ல; மிகவும் கொதிக்கும் சூட்டில் உள்ள பானங்களைத் தவிர்த்து, குடிக்க வசதியான வெப்பநிலைக்கு வந்த பின்னர் அருந்துவது சிறந்தது.